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食品学各論

加藤保子編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 1996. -- (栄養・健康科学シリーズ). <TW00250266>
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食品学各論

加藤保子編集. -- 改訂第2版. -- 南江堂, 1996. -- (栄養・健康科学シリーズ). <TW00250266>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書４ 498.51/Ka 86 05067979 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書４
請求記号 498.51/Ka 86
資料ID 05067979
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学各論 / 加藤保子編集
ショクヒンガク カクロン
版事項 改訂第2版
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 1996.9
形態事項 ix, 227p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4524212272
書誌構造リンク 栄養・健康科学シリーズ||エイヨウ ケンコウ カガク シリーズ <>//a
注記 執筆: 加藤保子 [ほか]
学情ID BN15092686
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 保子(1943-)
カトウ, ヤスコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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