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食品と食品化学

岩田久敬著. -- 第19版. -- 養賢堂, 1994. <TB00084952>
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食品と食品化学

岩田久敬著. -- 第19版. -- 養賢堂, 1994. <TB00084952>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.53/I 97 20060007193 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.53/I 97
資料ID 20060007193
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と食品化学 / 岩田久敬著
ショクヒン ト ショクヒン カガク
版事項 第19版
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1994.4
形態事項 8, 269p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4842502525
注記 訂正第16版発行にあたってのまえがき(昭和58年2月)あり
学情ID BN14722188
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩田, 久敬(1899-)
イワタ, ヒサヨシ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
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