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小麦の科学

長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00170226>
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小麦の科学

長尾精一編. -- 朝倉書店, 1995. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00170226>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書６ 619.3/N 17 03368580 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書６
請求記号 619.3/N 17
資料ID 03368580
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 小麦の科学 / 長尾精一編
コムギ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1995.2
形態事項 xi,204p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430388
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <>//a
注記 文献:各章末
学情ID BN12144615
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長尾, 精一(1935-)
ナガオ, セイイチ <>
分類標目 NDC:619.3
件名標目等 小麦粉||コムギコ
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