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食品加工実習

福沢美喜男, 筒井知己編著. -- 建帛社, 1992. <TB00084634>
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食品加工実習

福沢美喜男, 筒井知己編著. -- 建帛社, 1992. <TB00084634>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書５ 588/F 85 20060005936 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書５
請求記号 588/F 85
資料ID 20060005936
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工実習 / 福沢美喜男, 筒井知己編著
ショクヒン カコウ ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1992.4
形態事項 117p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4767901294
注記 執筆:梶敏勝ほか
注記 参考図書・文献:p117
学情ID BN10986723
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福沢, 美喜男(1933-)
フクザワ, ミキオ <>
著者標目リンク 筒井, 知己
ツツイ, トモミ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
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