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原色食品加工工程図鑑

井上四郎[ほか]編集. -- 改訂版. -- 建帛社, 1994. <TW00251002>
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原色食品加工工程図鑑

井上四郎[ほか]編集. -- 改訂版. -- 建帛社, 1994. <TW00251002>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書５ 588/I 57 05049474 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書５
請求記号 588/I 57
資料ID 05049474
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 原色食品加工工程図鑑 / 井上四郎[ほか]編集
ゲンショク ショクヒン カコウ コウテイ ズカン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1994.5
形態事項 192p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4767960363
注記 監修:小原哲二郎ほか
学情ID BN10884574
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 四郎(1929-)
イノウエ, シロウ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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