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醸造学

野白喜久雄 [ほか] 編. -- 改訂. -- 講談社, 1993. <TB00007762>
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醸造学

野白喜久雄 [ほか] 編. -- 改訂. -- 講談社, 1993. <TB00007762>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588.51/N 93 05230519 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588.51/N 93
資料ID 05230519
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醸造学 / 野白喜久雄 [ほか] 編
ジョウゾウガク
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1993.3
形態事項 xvi, 222p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4061537067
注記 その他の編者: 小崎道雄, 好井久雄, 小泉武夫
学情ID BN0882929X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野白, 喜久雄(1920-)
ノジロ, キクオ <> [ほか] 編
著者標目リンク 小崎, 道雄(1922-)
コザキ, ミチオ <>
著者標目リンク 好井, 久雄
ヨシイ, ヒサオ <>
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)
コイズミ, タケオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
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