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大量調理ハンドブック

羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著. -- 第5版. -- 学建書院, 1986. <TB00132814>
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大量調理ハンドブック

羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著. -- 第5版. -- 学建書院, 1986. <TB00132814>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.59/H 11 20100003332 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.59/H 11
資料ID 20100003332
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大量調理ハンドブック / 羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著
タイリョウ チョウリ ハンドブック
版事項 第5版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 1986.7
形態事項 xii, 226p ; 22cm
巻号情報
ISBN 476240814X
注記 文献: p226
学情ID BN08087325
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 羽田, 明子(1929-)
ハダ, アキコ <>
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)
スズキ, ヒサノ <>
著者標目リンク 殿塚, 婦美子(1940-)
トノズカ, フミコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
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