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食品学総論

金田尚志,五十嵐脩編著. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1). <TB00085479>
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食品学総論

金田尚志,五十嵐脩編著. -- 改訂版. -- 光生館, 1992. -- (食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著 ; 1). <TB00085479>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.51/Sh 96/1 20060007597 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.51/Sh 96/1
資料ID 20060007597
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 金田尚志,五十嵐脩編著
ショクヒンガク ソウロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1992.4
形態事項 216p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4332040295
書誌構造リンク 食品学講義 / 金田尚志, 五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ <> 1//b
学情ID BN07994315
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金田, 尚志(1922-)
カネダ, タカシ <> 編著
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)
イガラシ, オサム <> 編著
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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