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大豆の科学

山内文男, 大久保一良編. -- 朝倉書店, 1992. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00142160>
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大豆の科学

山内文男, 大久保一良編. -- 朝倉書店, 1992. -- (シリーズ《食品の科学》). <TW00142160>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書６ 619.6/Y 46 20210013256 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書６
請求記号 619.6/Y 46
資料ID 20210013256
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大豆の科学 / 山内文男, 大久保一良編
ダイズ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1992.6
形態事項 ix,199p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430337
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <>//a
学情ID BN07773203
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山内, 文男(1932-)
ヤマウチ, フミオ <>
著者標目リンク 大久保, 一良
オオクボ, カズヨシ <>
分類標目 NDC:619.6
分類標目 NDC:616.7
件名標目等 大豆
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