中部大学附属三浦記念図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 購入依頼

中部大学附属三浦記念図書館

前の画面へ戻る

食品原料学 : 食品学総論・各論 : 食物の原料・化学・品質の綜合書

斎藤進,高間総子共著. -- 改訂第6版. -- 理工図書, 1990. <TW00251008>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品原料学 : 食品学総論・各論 : 食物の原料・化学・品質の綜合書

斎藤進,高間総子共著. -- 改訂第6版. -- 理工図書, 1990. <TW00251008>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書５ 588/Sa 25 05048516 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書５
請求記号 588/Sa 25
資料ID 05048516
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品原料学 : 食品学総論・各論 : 食物の原料・化学・品質の綜合書 / 斎藤進,高間総子共著
ショクヒン ゲンリョウガク : ショクヒンガク ソウロン カクロン : ショクモツ ノ ゲンリョウ カガク ヒンシツ ノ ソウゴウショ
版事項 改訂第6版
出版・頒布事項 東京 : 理工図書 , 1990.6
形態事項 8,612p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4844603515
注記 参考文献:p586〜589
学情ID BN06141816
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斎藤, 進(1922-)
サイトウ, ススム <>
著者標目リンク 高間, 総子
タカマ, サトコ <>
分類標目 NDC6:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード