中部大学附属三浦記念図書館
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料理の文化史 : 各国の代表的111レシピー付

ケイティ・スチュワート著 木村尚三郎監訳. -- 新装版. -- 学生社, 1990. <TW00136277>
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料理の文化史 : 各国の代表的111レシピー付

ケイティ・スチュワート著 木村尚三郎監訳. -- 新装版. -- 学生社, 1990. <TW00136277>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書３ 383.8/St 5 02699800 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書３
請求記号 383.8/St 5
資料ID 02699800
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の文化史 : 各国の代表的111レシピー付 / ケイティ・スチュワート著 木村尚三郎監訳
リョウリ ノ ブンカシ : カッコク ノ ダイヒョウテキ 111 レシピーツキ
版事項 新装版
出版・頒布事項 東京 : 学生社 , 1990.10
形態事項 414p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4311310269
その他の標題 原タイトル:Cooking and eating
Cooking and eating
注記 「食と料理の世界史」(1981年刊)の改題新装版
学情ID BN05494832
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Stewart, Katie
Stewart, Katie <>
著者標目リンク スチュワ-ト, ケイティ
スチュワ-ト, ケイティ <>
著者標目リンク 木村, 尚三郎(1930-)
キムラ, ショウサブロウ <>
分類標目 NDC:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史
件名標目等 料理 -- 歴史
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