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美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 福永淑子, 鈴木晶訳. -- 筑摩書房, 1989. <TW00117006>
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美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷

ジャン=フランソワ・ルヴェル著 福永淑子, 鈴木晶訳. -- 筑摩書房, 1989. <TW00117006>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/和図書３ 383.8/R 29 01894331 　 　 0件
0002 図書館 B1F/和図書３ 383.8/R 29 02699010 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/和図書３
請求記号 383.8/R 29
資料ID 01894331
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書３
請求記号 383.8/R 29
資料ID 02699010
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 美食の文化史 : ヨーロッパにおける味覚の変遷 / ジャン=フランソワ・ルヴェル著 福永淑子, 鈴木晶訳
ビショク ノ ブンカシ : ヨーロッパ ニ オケル ミカク ノ ヘンセン
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 1989.10
形態事項 281p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4480830995
学情ID BN04038667
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Revel, Jean François
Revel, Jean François <>
著者標目リンク ルヴェル, ジャン フランソワ
ルヴェル, ジャン フランソワ <>
著者標目リンク 福永, 淑子
フクナガ, ヨシコ <>
著者標目リンク 鈴木, 晶(1952-)
スズキ, ショウ <>
分類標目 NDC:383.8
件名標目等 食生活 -- ヨ-ロッパ -- 歴史
件名標目等 ガストロノミ
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