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和食革命

永山久夫著. -- 春秋社, 1983. -- (食文化シリ-ズ ; 3). <TW00116064>
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和食革命

永山久夫著. -- 春秋社, 1983. -- (食文化シリ-ズ ; 3). <TW00116064>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書５ 596.11/N 25 01879529 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書５
請求記号 596.11/N 25
資料ID 01879529
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和食革命 / 永山久夫著
ワショク カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 春秋社 , 1983.11
形態事項 229p ; 20cm
書誌構造リンク 食文化シリ-ズ||ショクブンカ シリ-ズ <> 3//a
注記 参考文献:p225〜226
学情ID BN02959951
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 永山, 久夫
ナガヤマ, ヒサオ <>
分類標目 NDC:596.11
件名標目等 日本料理
件名標目等 食生活
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