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魚の味 : 水産食品の科学

鈴木たね子著. -- 共立出版, 1983. -- (共立科学ブックス ; 64). <TW00114858>
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魚の味 : 水産食品の科学

鈴木たね子著. -- 共立出版, 1983. -- (共立科学ブックス ; 64). <TW00114858>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/和図書６ 667/Su 96 01780808 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/和図書６
請求記号 667/Su 96
資料ID 01780808
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 魚の味 : 水産食品の科学 / 鈴木たね子著
ウオ ノ アジ . サカナ ノ アジ : スイサン ショクヒン ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1983.11
形態事項 224p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4320008022
書誌構造リンク 共立科学ブックス||キョウリツ カガク ブックス <> 64||64//a
注記 参考図書:p223〜224
学情ID BN02924072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, たね子
スズキ, タネコ <>
分類標目 NDC:667
分類標目 科学技術 NDLC:PC91
件名標目等 水産製造
件名標目等 魚
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