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米粉調理で広がる世界

市川朝子, 香西みどり共著. -- 建帛社, 2023. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 011). <TB00331187>
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米粉調理で広がる世界

市川朝子, 香西みどり共著. -- 建帛社, 2023. -- (クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修 ; 011). <TB00331187>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 596/Ku 28/11 20230004173 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 596/Ku 28/11
資料ID 20230004173
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 米粉調理で広がる世界 / 市川朝子, 香西みどり共著
コメコ チョウリ デ ヒロガル セカイ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2023.9
形態事項 vi, 134p, 図版 [2] p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784767962221
書誌構造リンク クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修||クッカリー サイエンス <TB00161355> 011//a
学情ID BD04306981
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 市川, 朝子||イチカワ, トモコ <AU00027511>
著者標目リンク 香西, みどり||カサイ, ミドリ <AU00001395>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.3
分類標目 食品．料理 NDC10:596.3
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 米粉||コメコ
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