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アロマプロフィール解析による香りの科学 : 商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析

長谷川登志夫著. -- エヌ・ティーエス, 2021. <TB00310411>
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アロマプロフィール解析による香りの科学 : 商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析

長谷川登志夫著. -- エヌ・ティーエス, 2021. <TB00310411>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 433.9/H 36 20210012914 　 　 0件
0002 研究室 90/91089 430 20260001061 問い合わせ 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 433.9/H 36
資料ID 20210012914
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 研究室
配置場所 90/91089
請求記号 430
資料ID 20260001061
禁帯出区分 問い合わせ
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アロマプロフィール解析による香りの科学 : 商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析 / 長谷川登志夫著
アロマ プロフィール カイセキ ニヨル カオリ ノ カガク : ショウヒン カイハツ ニ ムケタ ニオイ ジュヨウ ノ シクミ ガ ミチビク コウキ フクゴウシュウ カイセキ
出版・頒布事項 東京 : エヌ・ティーエス , 2021.12
形態事項 iv, 278, ivp : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784860437275
注記 文献: p269-271
注記 参考資料: p272-278
学情ID BC1167864X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長谷川, 登志夫 (1957-)||ハセガワ, トシオ <AU00041931>
分類標目 分析化学［化学分析］ NDC9:433.9
分類標目 分析化学［化学分析］ NDC10:433.9
分類標目 科学技術 NDLC:PA555
分類標目 油脂類 NDC10:576.6
件名標目等 有機分析||ユウキ ブンセキ
件名標目等 におい||ニオイ
件名標目等 香料||コウリョウ
件名標目等 香料||コウリョウ
件名標目等 分析化学||ブンセキカガク
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