中部大学附属三浦記念図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 購入依頼

中部大学附属三浦記念図書館

前の画面へ戻る

現代フランス料理用語辞典

辻静雄料理教育研究所編著. -- 大修館書店, 2021. <TB00309499>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

現代フランス料理用語辞典

辻静雄料理教育研究所編著. -- 大修館書店, 2021. <TB00309499>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 1F/参考 596.23/Ts 47 20210011269 館内のみ 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 1F/参考
請求記号 596.23/Ts 47
資料ID 20210011269
禁帯出区分 館内のみ
状態 　
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 現代フランス料理用語辞典 / 辻静雄料理教育研究所編著
ゲンダイ フランス リョウリ ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 大修館書店 , 2021.12
形態事項 x, 415p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784469250879
その他の標題 標題紙タイトル:Lexique de la cuisine française contemporaine : française-japonais/japonais-française-anglais
注記 フランス料理史年表: p378-383
注記 主要参考文献: p410-412
学情ID BC11285818
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻静雄料理教育研究所||ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ <AU00080085>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 食品．料理 NDC10:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:E2
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理(西洋) -- フランス -- 辞典||リョウリ(セイヨウ) -- フランス -- ジテン
件名標目等 フランス語 (料理用) -- 辞書||フランスゴ (リョウリヨウ) -- ジショ
件名標目等 フランス料理 -- 用語||フランス リョウリ -- ヨウゴ
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード