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古代メソポタミア飯 : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ

遠藤雅司著 ; 古代オリエント博物館監修. -- 大和書房, 2020. <TB00303306>
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古代メソポタミア飯 : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ

遠藤雅司著 ; 古代オリエント博物館監修. -- 大和書房, 2020. <TB00303306>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/和図書３ 383.8273/E 59 20210005821 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/和図書３
請求記号 383.8273/E 59
資料ID 20210005821
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 古代メソポタミア飯 : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ / 遠藤雅司著 ; 古代オリエント博物館監修
コダイ メソポタミアメシ : ギルガメシュ ジョジシ ト サイコ ノ レシピ
出版・頒布事項 東京 : 大和書房 , 2020.12
形態事項 191p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784479393566
注記 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
注記 文献: p188-191
学情ID BC04769304
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 遠藤, 雅司(1980-)||エンドウ, マサシ <AU00090532>
著者標目リンク 古代オリエント博物館||コダイ オリエント ハクブツカン <AU00006812>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8273
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8273
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
件名標目等 料理-歴史||リョウリ-レキシ
件名標目等 メソポタミア文明||メソポタミア ブンメイ
件名標目等 ギルガメシュ叙事詩||ギルガメシュ ジョジシ
件名標目等 食生活 -- メソポタミア||ショクセイカツ -- メソポタミア
件名標目等 ギルガメシュ叙事詩||ギルガメシュ ジョジシ
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