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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化

ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <TB00289603>
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フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化

ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳. -- 青弓社, 2020. <TB00289603>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/和図書３ 383.853/J 65 20200006868 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/和図書３
請求記号 383.853/J 65
資料ID 20200006868
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 フーディー : グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化 / ジョゼ・ジョンストン, シャイヨン・バウマン著 ; 村井重樹 [ほか] 訳
フーディー : グルメ フード スケープ ニオケル ミンシュ シュギ ト タクエツカ
出版・頒布事項 東京 : 青弓社 , 2020.7
形態事項 437p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784787234735
その他の標題 原タイトル:Foodies : democracy and distinction in the gourmet foodscape
注記 その他の訳者: 塚田修一, 片岡栄美, 宮下阿子
注記 原著第2版の翻訳
注記 参考文献: p393-422
学情ID BC01388009
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Johnston, Josée, 1972- <AU00101466>
著者標目リンク Baumann, Shyon, 1971- <AU00101467>
著者標目リンク 村井, 重樹(1978-)||ムライ, シゲキ <AU00101468>
著者標目リンク 塚田, 修一||ツカダ, シュウイチ <AU00101469>
著者標目リンク 片岡, 栄美||カタオカ, エミ <AU00096111>
著者標目リンク 宮下, 阿子
ミヤシタ, アコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.853
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.853
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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