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給食経営管理実習 : 課題発見力・問題解決力を養う

名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2018. <TB00275021>
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給食経営管理実習 : 課題発見力・問題解決力を養う

名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2018. <TB00275021>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.59/N 27 20190004398 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.59/N 27
資料ID 20190004398
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理実習 : 課題発見力・問題解決力を養う / 名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか] 著
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ : カダイ ハッケンリョク・モンダイ カイケツリョク オ ヤシナウ
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2018.3
形態事項 ix, 133p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784874923344
その他の標題 異なりアクセスタイトル:給食経営管理実習 : 課題発見力問題解決力を養う
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ : カダイ ハッケンリョク モンダイ カイケツリョク オ ヤシナウ
注記 その他の著者: 佐々木ルリ子, 辻ひろみ, 藤井恵子
学情ID BB26506094
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 名倉, 秀子||ナグラ, ヒデコ <AU00037731>
著者標目リンク 市川, 陽子(1959-)||イチカワ, ヨウコ <AU00094536>
著者標目リンク 佐々木, ルリ子
ササキ, ルリコ <>
著者標目リンク 辻, ひろみ(1962-)||ツジ, ヒロミ <AU00069421>
著者標目リンク 藤井, 恵子||フジイ, ケイコ <AU00055307>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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