中部大学附属三浦記念図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 購入依頼

中部大学附属三浦記念図書館

前の画面へ戻る

日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて

荒尾美代著. -- 八坂書房, 2018. <TB00255946>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて

荒尾美代著. -- 八坂書房, 2018. <TB00255946>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588.12/A 65 20180001587 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588.12/A 65
資料ID 20180001587
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする!製造の秘法を求めて / 荒尾美代著
ニホン ノ サトウ キンセイシ : ツチ オ ツカッテ シロク スル セイゾウ ノ ヒホウ オ モトメテ
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 2018.3
形態事項 223p : 挿図, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784896942477
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本の砂糖近世史 : 土を使って白くする製造の秘法を求めて
ニッポン ノ サトウ キンセイシ : ツチ オ ツカッテ シロク スル セイゾウ ノ ヒホウ オ モトメテ
注記 引用史料と主な参考文献: p216-223
学情ID BB25972488
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒尾, 美代(1960-)||アラオ, ミヨ <AU00082040>
分類標目 食品工業 NDC8:588.12
分類標目 食品工業 NDC9:588.12
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード