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給食の運営 : 栄養管理・経営管理

逸見幾代, 平林真弓編著 : 長田早苗[ほか]共著. -- 建帛社, 2017. -- (Nブックス). <TB00249544>
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給食の運営 : 栄養管理・経営管理

逸見幾代, 平林真弓編著 : 長田早苗[ほか]共著. -- 建帛社, 2017. -- (Nブックス). <TB00249544>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.59/H 52 20170007540 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.59/H 52
資料ID 20170007540
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食の運営 : 栄養管理・経営管理 / 逸見幾代, 平林真弓編著 : 長田早苗[ほか]共著
キュウショク ノ ウンエイ : エイヨウ カンリ ケイエイ カンリ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2017.9
形態事項 vi, 167p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767906119
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <TB00150642>//a
注記 その他の共著者: 井上典代, 渡邉隆子, 本間祐子, 松藤泰代, 田中弘美, 井部奈生子, 布川育子, 大森聡, 藤井文子
学情ID BB24750185
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 逸見, 幾代||ヘンミ, イクヨ <AU00004035>
著者標目リンク 平林, 真弓
ヒラバヤシ,マユミ <>
著者標目リンク 長田, 早苗
オサダ,サナエ <>
著者標目リンク 井上, 典代||イノウエ, ノリヨ <AU00081282>
著者標目リンク 渡邉, 隆子
ワタナベ, タカコ <>
著者標目リンク 本間, 祐子
ホンマ, ユウコ <>
著者標目リンク 松藤, 泰代
マツフジ, ヤスヨ <>
著者標目リンク 田中, 弘美
タナカ, ヒロミ <>
著者標目リンク 井部, 奈生子
イベ, ナオコ <>
著者標目リンク 布川, 育子
ヌノカワ, イクコ <>
著者標目リンク 大森, 聡
オオモリ, アキラ <>
著者標目リンク 藤井, 文子
フジイ, フミコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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