中部大学附属三浦記念図書館

食とフレーバーとのおいしい関係 : 脳による食行動の調節

鳥居邦夫著. -- フレグランスジャーナル社, 2017. -- (香り新書 ; 4). <TB00252582>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書4 498.56/To 67 20170010513     0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書4
請求記号 498.56/To 67
資料ID 20170010513
禁帯出区分  
状態  
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食とフレーバーとのおいしい関係 : 脳による食行動の調節 / 鳥居邦夫著
ショク ト フレーバー トノ オイシイ カンケイ : ノウ ニヨル ショクコウドウ ノ チョウセツ
出版・頒布事項 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2017.4
形態事項 189p, 図版 [2] p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784894792838
書誌構造リンク 香り新書||カオリ シンショ <TB00252580> 4//a
注記 参考文献: p181-186
学情ID BB23771962
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鳥居, 邦夫||トリイ, クニオ <AU00046764>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.56
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.56
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 嗅覚||キュウカク
件名標目等 栄養生理||エイヨウセイリ
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク