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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著. -- 誠文堂新光社, 2017. <TB00249029>
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ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著. -- 誠文堂新光社, 2017. <TB00249029>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588.55/Sh 39 20170008151 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588.55/Sh 39
資料ID 20170008151
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 ジョージアのクヴェヴリワインと食文化 : 母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法 / 島村菜津, 合田泰子, 北嶋裕著
ジョージア ノ クヴェヴリ ワイン ト ショクブンカ : ハハ ナル ダイチ ガ ソダテル セカイ サイコ ノ ワイン デントウ セイホウ
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2017.4
形態事項 191p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416516355
その他の標題 裏表紙タイトル:Georgian qvevri wine
注記 文献: p190-191
注記 監修: 塚原正章
学情ID BB23739868
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 島村, 菜津(1963-)||シマムラ, ナツ <AU00081014>
著者標目リンク 合田, 泰子||ゴウダ, ヤスコ <AU00081015>
著者標目リンク 北嶋, 裕
キタジマ, ユタカ <>
著者標目リンク 塚原, 正章
ツカハラ, マサアキ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.55
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
件名標目等 ぶどう酒||ブドウシュ
件名標目等 ジョージア-紀行・案内記||ジョージア-キコウアンナイキ
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