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料理上手になる食材のきほん

野崎洋光著. -- 世界文化社, 2017. <TB00249934>
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料理上手になる食材のきほん

野崎洋光著. -- 世界文化社, 2017. <TB00249934>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 596/N 98 20170009142 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 596/N 98
資料ID 20170009142
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理上手になる食材のきほん / 野崎洋光著
リョウリ ジョウズ ニ ナル ショクザイ ノ キホン
出版・頒布事項 東京 : 世界文化社 , 2017.2
形態事項 287p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784418173020
注記 参考文献: 巻末
注記 著者「野崎洋光」の「崎」は「山竒」の置き換え
学情ID BB23650888
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野崎, 洋光(1953-)||ノザキ, ヒロミツ <AU00015327>
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 食品
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