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齊民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳. -- 新装版. -- 雄山閣, 2017. <TB00240803>
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齊民要術 : 現存する最古の料理書

[賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳. -- 新装版. -- 雄山閣, 2017. <TB00240803>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/和図書３ 383.822/Ka 11 20170003029 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/和図書３
請求記号 383.822/Ka 11
資料ID 20170003029
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 齊民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一, 小島麗逸, 太田泰弘編訳
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾン スル サイコ ノ リョウリショ
版事項 新装版
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣 , 2017.3
形態事項 xx, 339p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784639024705
その他の標題 奥付タイトル:斉民要術 : 現存する最古の料理書
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾン スル サイコ ノ リョウリショ
注記 平成9(1997)年刊行「斉民要術 : 現存する最古の料理書」を底本としたもの
注記 参考文献: p337
学情ID BB23336883
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 賈, 思勰||カ, シキョウ||jia, si xie <AU00076946>
著者標目リンク 田中, 静一(1913-)||タナカ, セイイチ <AU00076947>
著者標目リンク 小島, 麗逸(1934-)||コジマ, レイイツ <AU00046194>
著者標目リンク 太田, 泰弘(1930-)||オオタ, ヤスヒロ <AU00076948>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
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