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実践給食マネジメント論

高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著. -- 第一出版, 2016. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <TB00235553>
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実践給食マネジメント論

高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著. -- 第一出版, 2016. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <TB00235553>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.59/Ta 29 20160010252 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.59/Ta 29
資料ID 20160010252
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 実践給食マネジメント論 / 高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
ジッセン キュウショク マネジメントロン
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2016.10
形態事項 viii, 347p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804113388
書誌構造リンク Dai-ichi shuppan textbook series <TB00158684>//a
注記 参考文献: 章末
学情ID BB22704369
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高城, 孝助||タカギ, コウスケ <AU00070803>
著者標目リンク 三好, 恵子||ミヨシ, ケイコ <AU00070804>
著者標目リンク 松月, 弘恵||マツズキ, ヒロエ <AU00006145>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
件名標目等 給食||キュウショク
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