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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向

波多野力, 下田博司監修. -- シーエムシー出版, 2016. -- (食品シリーズ). <TB00231476>
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ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向

波多野力, 下田博司監修. -- シーエムシー出版, 2016. -- (食品シリーズ). <TB00231476>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.55/P 82 20160006100 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.55/P 82
資料ID 20160006100
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向 / 波多野力, 下田博司監修
ポリフェノール : キノウセイ セイブン ケンキュウ カイハツ ノ サイシン ドウコウ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2016.6
形態事項 viii, 288p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781311623
書誌構造リンク 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <TB00168315>//a
その他の標題 表紙タイトル:High technology information
その他の標題 標題紙タイトル:Polyphenols : new trends of studies and developments on functional constituents in plants
注記 文献: 各章末
学情ID BB21828570
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 波多野, 力||ハタノ, ツトム <AU00046810>
著者標目リンク 下田, 博司
シモダ, ヒロシ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 ポリフェノール||ポリフェノール
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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