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カロテノイドの科学と最新応用技術

宮下和夫監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2015. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 566 . 食品シリーズ). <TB00259551>
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カロテノイドの科学と最新応用技術

宮下和夫監修. -- 普及版. -- シーエムシー出版, 2015. -- (CMCテクニカルライブラリー ; 566 . 食品シリーズ). <TB00259551>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.53/Ka 68 20180005112 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.53/Ka 68
資料ID 20180005112
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カロテノイドの科学と最新応用技術 / 宮下和夫監修
カロテノイド ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2015.12
形態事項 x, 302p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781310435
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <TB00151492> 566 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ//aa
その他の標題 標題紙タイトル:Carotenoid science and its application for current practical use
注記 2009年刊の普及版
注記 文献: 各章末
学情ID BB20100745
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮下, 和夫(1955-)||ミヤシタ, カズオ <AU00086864>
分類標目 生化学 NDC9:464.7
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 カロチノイド||カロチノイド
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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