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給食経営管理論

三好恵子, 山部秀子, 平沢マキ編著. -- 第一出版, 2014. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <TB00234088>
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給食経営管理論

三好恵子, 山部秀子, 平沢マキ編著. -- 第一出版, 2014. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <TB00234088>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.59/Mi 91 20160009381 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.59/Mi 91
資料ID 20160009381
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理論 / 三好恵子, 山部秀子, 平沢マキ編著
キュウショク ケイエイ カンリロン
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2014.11
形態事項 iv, 307p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784804113166
書誌構造リンク Dai-ichi shuppan textbook series <TB00158684>//a
注記 索引あり
学情ID BB18460147
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 三好, 恵子
ミヨシ, ケイコ <>
著者標目リンク 山部, 秀子
ヤマベ, シュウコ <>
著者標目リンク 平沢, マキ
ヒラサワ, マキ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
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