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絵でわかる麹のひみつ

小泉武夫著 ; おのみさ絵・レシピ. -- 講談社, 2015. -- (絵でわかるシリーズ). <TB00222099>
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絵でわかる麹のひみつ

小泉武夫著 ; おのみさ絵・レシピ. -- 講談社, 2015. -- (絵でわかるシリーズ). <TB00222099>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588.51/Ko 38 20150007315 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588.51/Ko 38
資料ID 20150007315
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 絵でわかる麹のひみつ / 小泉武夫著 ; おのみさ絵・レシピ
エ デ ワカル コウジ ノ ヒミツ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2015.2
形態事項 viii, 187p, 図版 [6] p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784061547704
書誌構造リンク 絵でわかるシリーズ||エ デ ワカル シリーズ <TB00150698>//a
その他の標題 標題紙タイトル:An illustrated guide to secret of Koji
注記 第2刷(2015.7)の前付のページ数: xiip
学情ID BB18225781
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00012278>
著者標目リンク おの, みさ(1968-)||オノ, ミサ <AU00059675>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 麹かび||コウジカビ
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