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アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略

鳥居邦夫, 門脇基二監修. -- シーエムシー出版, 2014. -- (食品シリーズ). <TB00200185>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.55/A 45 20140006280 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.55/A 45
資料ID 20140006280
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 / 鳥居邦夫, 門脇基二監修
アミノサン カガク ノ サイゼンセン : キソ ケンキュウ オ イカシタ オウヨウ センリャク
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2014.5
形態事項 vi, 281p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784781309323
書誌構造リンク 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <TB00168315>//a
その他の標題 標題紙タイトル:New frontiers on amino acid science : strategy for innovative applications with recent research outcomes
その他の標題 表紙タイトル:High technology information
学情ID BB15976449
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鳥居, 邦夫||トリイ, クニオ <AU00046764>
著者標目リンク 門脇, 基二(1951-)||カドワキ, モトニ <AU00046765>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
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