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チーズと文明

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013. <TB00180907>
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チーズと文明

ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳. -- 築地書館, 2013. <TB00180907>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書６ 648.18/Ki 42 20130006191 　 　 0件
0002 研究室 90/90912 640 20150006108 問い合わせ 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書６
請求記号 648.18/Ki 42
資料ID 20130006191
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 研究室
配置場所 90/90912
請求記号 640
資料ID 20150006108
禁帯出区分 問い合わせ
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
チーズ ト ブンメイ
出版・頒布事項 東京 : 築地書館 , 2013.6
形態事項 343p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784806714576
その他の標題 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in western civilization
注記 参考文献: p313-330
学情ID BB12585139
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Kindstedt, Paul S. <AU00030567>
著者標目リンク 和田, 佐規子||ワダ, サキコ <AU00030568>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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