中部大学附属三浦記念図書館
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素朴な疑問に答えます

1, 2. -- 楽工社, 2012. -- (料理の科学 / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳 ; [正]). <TB00174570>
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1, 2. -- 楽工社, 2012. -- (料理の科学 / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳 ; [正]). <TB00174570>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 1 図書館 3F/和図書４ 498.53/W 84/1 20130002172 　 　 0件
0002 2 図書館 3F/和図書４ 498.53/W 84/2 20130002173 　 　 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.53/W 84/1
資料ID 20130002172
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.53/W 84/2
資料ID 20130002173
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 素朴な疑問に答えます
ソボクナ ギモン ニ コタエマス
出版・頒布事項 東京 : 楽工社 , 2012.12-2013.2
形態事項 冊 : 挿図 ; 21cm
巻号情報
巻次等 1
ISBN 9784903063577
巻号情報
巻次等 2
ISBN 9784903063584
書誌構造リンク 料理の科学 / ロバート・ウォルク著 ; ハーパー保子訳||リョウリ ノ カガク <TB00219022> [正]//a
その他の標題 原タイトル:What Einstein told his cook
注記 原著タイトルは奥付による
学情ID BB1131158X
本文言語コード 日本語
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 調理科学||チョウリカガク
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