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パスタの歴史

シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012. <TB00161259>
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パスタの歴史

シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳. -- 原書房, 2012. <TB00161259>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/和図書３ 383.8/Se 86 20120003483 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/和図書３
請求記号 383.8/Se 86
資料ID 20120003483
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳
パスタ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2012.2
形態事項 xii, 401p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562047536
その他の標題 原タイトル:La pasta : storia e cultura di un cibo universale
注記 監修: 飯塚茂雄, 小矢島聡
注記 参考文献: p389-401
学情ID BB0845416X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Serventi, Silvano <>
著者標目リンク Sabban, Françoise <AU00012877>
著者標目リンク 清水, 由貴子||シミズ, ユキコ <AU00012878>
著者標目リンク 飯塚, 茂雄(1954-)||イイズカ, シゲオ <AU00012879>
著者標目リンク 小矢島, 聡(1968-)||コヤジマ, サトル <AU00012880>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 パスタ -- 歴史||パスタ -- レキシ
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