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Stress responses of lactic acid bacteria

Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou, editors. -- Springer, 2011. -- (Food microbiology and food safety / series editor Michael P. Doyle). <TB00170756>
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Stress responses of lactic acid bacteria

Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou, editors. -- Springer, 2011. -- (Food microbiology and food safety / series editor Michael P. Doyle). <TB00170756>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書４ 465.8/Ts 11 20120012526 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書４
請求記号 465.8/Ts 11
資料ID 20120012526
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 Stress responses of lactic acid bacteria / Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou, editors
出版・頒布事項 New York : Springer , c2011
形態事項 xxii, 530 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9780387927701
書誌構造リンク Food microbiology and food safety / series editor Michael P. Doyle <TB00170755>//a
学情ID BB07125129
本文言語コード 英語
著者標目リンク Tsakalidou, Effie <>
著者標目リンク Papadimitriou, Konstantinos <>
分類標目 DC22:579.35
件名標目等 Lactic acid bacteria
件名標目等 Lactic acid bacteria -- Effect of stress on
件名標目等 Lactic acid bacteria -- Genetics
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