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惣菜入門

中山正夫著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2011. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <TB00178270>
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惣菜入門

中山正夫著. -- 改訂4版. -- 日本食糧新聞社, 2011. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <TB00178270>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588/N 45 20130004447 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588/N 45
資料ID 20130004447
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 惣菜入門 / 中山正夫著
ソウザイ ニュウモン
版事項 改訂4版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2011.9
形態事項 ix, 181p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889271492
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <TB00178268>//a
内容著作注記 参考文献: p180-181
学情ID BB06927169
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中山, 正夫||ナカヤマ, マサオ <AU00022180>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品製造||ショクヒンセイゾウ
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