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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <TB00150316>
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チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語

アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳. -- ブルース・インターアクションズ, 2011. -- (P-Vine BOOks). <TB00150316>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書６ 648.18/D 32 20110007488 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書６
請求記号 648.18/D 32
資料ID 20110007488
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
出版・頒布事項 東京 : ブルース・インターアクションズ , 2011.7
形態事項 181p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784860204266
書誌構造リンク P-Vine BOOks <TB00150315>//a
その他の標題 原タイトル:Cheese : a global history
注記 タイトルは奥付による
注記 解説: 村山重信
注記 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170
学情ID BB06220419
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dalby, Andrew, 1947- <AU00000785>
著者標目リンク 久村, 典子||ヒサムラ, ノリコ <AU00000786>
著者標目リンク 村山, 重信||ムラヤマ, シゲノブ <AU00000787>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ -- 歴史||チーズ -- レキシ
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