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クッキングエクスペリメント : おいしさをみつける実験

四宮陽子著. -- 第4版. -- 学建書院, 2011. <TB00225009>
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クッキングエクスペリメント : おいしさをみつける実験

四宮陽子著. -- 第4版. -- 学建書院, 2011. <TB00225009>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/指定図書 596//FT-6 20165013465 館内のみ 　 0件
0002 図書館 3F/和図書５ 596/Sh 48 20160001054 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/指定図書
請求記号 596//FT-6
資料ID 20165013465
禁帯出区分 館内のみ
状態 　
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 596/Sh 48
資料ID 20160001054
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 クッキングエクスペリメント : おいしさをみつける実験 / 四宮陽子著
クッキング エクスペリメント : オイシサ オ ミツケル ジッケン
版事項 第4版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 2011.3
形態事項 vi, 103p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784762438530
注記 参考文献: p101
注記 第2刷(2015.2)のタイトル: クッキングエクスペリメント : おいしさをみつける調理科学実験
学情ID BB05367852
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 四宮, 陽子||シミヤ, ヨウコ <AU00062405>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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