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Meat science : an introductory text

P.D. Warriss. -- 2nd ed. -- CABI, 2010. -- (Modular texts). <TB00139997>
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P.D. Warriss. -- 2nd ed. -- CABI, 2010. -- (Modular texts). <TB00139997>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書６ 648.2/W 39 20100011129 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書６
請求記号 648.2/W 39
資料ID 20100011129
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Meat science : an introductory text / P.D. Warriss
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 Wallingford : CABI , c2010
形態事項 viii, 234 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
ISBN 9781845935931
書誌構造リンク Modular texts <>//a
注記 Previous ed.: 2000
注記 Includes bibliographical references (p. 205-222) and index
学情ID BB04268505
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Warriss, P. D. <>
分類標目 DC22:664.9
件名標目等 Meat
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