中部大学附属三浦記念図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 購入依頼

中部大学附属三浦記念図書館

前の画面へ戻る

食品学I・II

菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2010. <TB00135009>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品学I・II

菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2010. <TB00135009>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.51/Su 22 20100004838 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.51/Su 22
資料ID 20100004838
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著
ショクヒンガク I II
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2010.3
形態事項 x, 371p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767904153
その他の標題 異なりアクセスタイトル:改訂食品学I・II
カイテイ ショクヒンガク I・II
その他の標題 異なりアクセスタイトル:改訂食品学III
カイテイ ショクヒンガク III
注記 五訂増補日本食品標準成分表準拠
注記 その他の共著者: 佐々木弘子, 筒井知己, 橋本俊二郎
注記 文献: 章末
学情ID BB02210989
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)
スガハラ, タツユキ <>
著者標目リンク 福沢, 美喜男(1933-)
フクザワ, ミキオ <>
著者標目リンク 北尾, 悟
キタオ, サトシ <>
著者標目リンク 佐々木, 弘子
ササキ, ヒロコ <>
著者標目リンク 筒井, 知己(1948-)
ツツイ, トモミ <>
著者標目リンク 橋本, 俊二郎
ハシモト, シュンジロウ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード