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食品の臭気対策

石田裕, 佐藤邦裕, 加藤寛之編 ; 第1集. -- サイエンスフォーラム, 2010. <TB00156501>
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食品の臭気対策

石田裕, 佐藤邦裕, 加藤寛之編 ; 第1集. -- サイエンスフォーラム, 2010. <TB00156501>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 第1集 図書館 3F/和図書４ 498.53/I 72/1 20110012463 　 　 0件
No. 0001
巻号 第1集
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.53/I 72/1
資料ID 20110012463
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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異臭問題の予防・解決の実務手順と実際

石田裕, 佐藤邦裕, 加藤寛之編. -- サイエンスフォーラム, 2011.
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の臭気対策 / 石田裕, 佐藤邦裕, 加藤寛之編
ショクヒン ノ シュウキ タイサク
出版・頒布事項 我孫子 : サイエンスフォーラム , 2010.4
形態事項 189p, 図版1枚 : 挿図 ; 30cm
巻号情報
巻次等 第1集
ISBN 9784916164995
学情ID BB01812159
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石田, 裕||イシダ, ヒロシ <AU00007652>
著者標目リンク 佐藤, 邦裕(1950-)||サトウ, クニヒロ <AU00007653>
著者標目リンク 加藤, 寛之(1955-)||カトウ, ヒロユキ <AU00004108>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 におい||ニオイ
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