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Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications

edited by Susan Sungsoo Cho, E. Terry Finocchiaro ; : hbk.. -- CRC Press, Taylor & Francis group, 2010. <TB00170747>
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Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications

edited by Susan Sungsoo Cho, E. Terry Finocchiaro ; : hbk.. -- CRC Press, Taylor & Francis group, 2010. <TB00170747>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書４ 491.7/C 52 20130000813 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書４
請求記号 491.7/C 52
資料ID 20130000813
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Handbook of prebiotics and probiotics ingredients : health benefits and food applications / edited by Susan Sungsoo Cho, E. Terry Finocchiaro
出版・頒布事項 Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis group , c2010
形態事項 xvii, 435 p. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hbk.
ISBN 9781420062137
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB01802053
本文言語コード 英語
著者標目リンク Cho, Sungsoo <AU00021520>
著者標目リンク Finocchiaro, E. Terry <>
分類標目 LCC:RM666.P835
分類標目 NLM:QU 145.5
分類標目 DC22:615/.329
件名標目等 Probiotics
件名標目等 Functional foods
件名標目等 Probiotics -- therapeutic use
件名標目等 Dietary Fiber -- microbiology
件名標目等 Food, Formulated -- microbiology
件名標目等 Gastrointestinal Tract -- microbiology
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