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フードナノテクノロジー

中嶋光敏, 杉山滋監修. -- シーエムシー出版, 2009. <TB00129070>
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フードナノテクノロジー

中嶋光敏, 杉山滋監修. -- シーエムシー出版, 2009. <TB00129070>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 588/F 52 20090013945 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 588/F 52
資料ID 20090013945
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フードナノテクノロジー / 中嶋光敏, 杉山滋監修
フード ナノテクノロジー
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2009.9
形態事項 xii, 298p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784781301266
その他の標題 標題紙タイトル:Food nanotechnology
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品シリーズ
ショクヒン シリーズ
注記 文献: 各章末
注記 ジャケットに「食品シリーズ」とあり
学情ID BB0006309X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中嶋, 光敏
ナカジマ, ミツトシ <>
著者標目リンク 杉山, 滋
スギヤマ, シゲル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 ナノテクノロジー||ナノテクノロジー
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