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伝統食の未来

岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <TB00186217>
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岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <TB00186217>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 2F/和図書３ 383.8/Sh 96/27 20130010388 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 2F/和図書３
請求記号 383.8/Sh 96/27
資料ID 20130010388
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 伝統食の未来 / 岩田三代編
デントウ ショク ノ ミライ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2009.9
形態事項 262p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784810707267
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <TB00152172> 27//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:伝統食の未来
デントウショク ノ ミライ
注記 執筆者: 赤羽義章, 飯野久和, 石毛直道, 江頭宏昌, 江原絢子, 神崎宣武, 堀越昌子, 守屋亜記子, 山辺規子
注記 文献: 章末
学情ID BA91441239
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩田, 三代
イワタ, ミヨ <>
著者標目リンク 赤羽, 義章
アカハネ, ヨシアキ <>
著者標目リンク 飯野, 久和(1913-)||イイノ, ヒサカズ <AU00035898>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00004666>
著者標目リンク 江頭, 宏昌
エガシラ, ヒロアキ <>
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00000918>
著者標目リンク 神崎, 宣武(1944-)||カンザキ, ノリタケ <AU00016714>
著者標目リンク 堀越, 昌子||ホリコシ, マサコ <AU00035899>
著者標目リンク 守屋, 亜記子(1968-)||モリヤ, アキコ <AU00035900>
著者標目リンク 山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00017842>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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