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カット野菜品質・衛生管理ハンドブック

泉秀実編. -- サイエンスフォーラム, 2009. <TB00118894>
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カット野菜品質・衛生管理ハンドブック

泉秀実編. -- サイエンスフォーラム, 2009. <TB00118894>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書６ 628/I 99 20090003749 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書６
請求記号 628/I 99
資料ID 20090003749
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 カット野菜品質・衛生管理ハンドブック / 泉秀実編
カット ヤサイ ヒンシツ エイセイ カンリ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2009.2
形態事項 429p ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784916164940
その他の標題 異なりアクセスタイトル:カット野菜品質衛生管理ハンドブック
カット ヤサイ ヒンシツ エイセイ カンリ ハンドブック
注記 文献あり
学情ID BA91182039
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 泉, 秀実
イズミ, ヒデミ <>
分類標目 園芸利用 NDC9:628
件名標目等 カット野菜 -- 品質管理||カットヤサイ -- ヒンシツカンリ
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