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野菜のフランス料理 : おいしさを極めるプロのコツ

小瀧晃, 小峰敏宏, 河野透著. -- 柴田書店, 2009. <TB00123697>
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野菜のフランス料理 : おいしさを極めるプロのコツ

小瀧晃, 小峰敏宏, 河野透著. -- 柴田書店, 2009. <TB00123697>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書５ 596.23/Ko 92 20090008766 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書５
請求記号 596.23/Ko 92
資料ID 20090008766
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 野菜のフランス料理 : おいしさを極めるプロのコツ / 小瀧晃, 小峰敏宏, 河野透著
ヤサイ ノ フランス リョウリ : オイシサ オ キワメル プロ ノ コツ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2009.5
形態事項 239p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388060511
その他の標題 表紙タイトル:Légumes en cuisine française
注記 索引あり
学情ID BA91038043
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小滝, 晃(1954-)
コタキ, アキラ <>
著者標目リンク 小峰, 敏宏(1956-)
コミネ, トシヒロ <>
著者標目リンク 河野, 透(1957-)
カワノ, トオル <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
件名標目等 料理(蔬菜)||リョウリ(ソサイ)
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