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栄養学・食品学を学ぶための食品学実験

川端彰著. -- 啓明出版, 2009. <TB00119172>
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栄養学・食品学を学ぶための食品学実験

川端彰著. -- 啓明出版, 2009. <TB00119172>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.53/Ka 91 20090004669 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.53/Ka 91
資料ID 20090004669
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学・食品学を学ぶための食品学実験 / 川端彰著
エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ タメ ノ ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 啓明出版 , 2009.4
形態事項 161p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874480427
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学実験 : 栄養学・食品学を学ぶための
ショクヒンガク ジッケン : エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ タメノ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:栄養学食品学を学ぶための食品学実験
エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ タメ ノ ショクヒンガク ジッケン
注記 参考文献: p161
学情ID BA90205376
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 川端, 彰(1965-)
カワバタ, アキラ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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