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Lactose, water, salts and minor constituents

edited by P.L.M. McSweeney and P.F. Fox. -- 3rd ed. -- Springer, 2009. -- (Advanced dairy chemistry / edited by P.F. Fox ; v. 3). <TB00134345>
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Lactose, water, salts and minor constituents

edited by P.L.M. McSweeney and P.F. Fox. -- 3rd ed. -- Springer, 2009. -- (Advanced dairy chemistry / edited by P.F. Fox ; v. 3). <TB00134345>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 B1F/洋図書６ 648.1/F 42/3 20100005614 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 B1F/洋図書６
請求記号 648.1/F 42/3
資料ID 20100005614
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 Lactose, water, salts and minor constituents / edited by P.L.M. McSweeney and P.F. Fox
版事項 3rd ed
出版・頒布事項 New York : Springer , c2009
形態事項 xxiv, 778 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9780387848648
書誌構造リンク Advanced dairy chemistry / edited by P.F. Fox <> v. 3//b
注記 Second ed. under the title: Lactose, water, salts and vitamins / edited by P.F. Fox. Chapman & Hall , 1997
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA90205015
本文言語コード 英語
著者標目リンク McSweeney, P. L. H. <>
著者標目リンク Fox, P. F. <>
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