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食品学実験

青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子[ほか]共著. -- 建帛社, 2009. -- (Nブックス ; 実験シリーズ). <TB00119171>
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食品学実験

青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子[ほか]共著. -- 建帛社, 2009. -- (Nブックス ; 実験シリーズ). <TB00119171>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 図書館 3F/和図書４ 498.53/A 57 20090005466 　 　 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 図書館
配置場所 3F/和図書４
請求記号 498.53/A 57
資料ID 20090005466
禁帯出区分 　
状態 　
返却予定日
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験 / 青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子[ほか]共著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2009.4
形態事項 vi, 165p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767903811
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <> 実験シリーズ||ジッケン シリーズ//aa
注記 文献: p156-158
学情ID BA89987138
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫(1948-)
アオヤギ, ヤスオ <>
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)
アリタ, マサノブ <>
著者標目リンク 海老塚, 広子
エビズカ, ヒロコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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